Jardinerie Fortier

Semence de "Gourgane"

3.95 $

Semence Le Potager Ornemental de Catherine

Elle sert à faire la fameuse soupe aux gourganes, un patrimoine culinaire du Québec. Récolter lorsque les gousses sont vertes et bien dodues, écosser, blanchir 2 minutes et retirer la pellicule vert pâle. Pour utiliser sec, laisser sécher sur les plants. Depuis 2004, le mot ‘gourgane’ est un québécisme: les Français l’appellent fève. 60 cm à 1 mètre de hauteur.

Plein soleil. Sol bien drainé et riche. Semis direct début mai. 3 cm de profondeur. 15 cm de distance.