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Vivace. La menthe piperitta est une plante aromatique à fleurs pourpres. Semer en pépinière.
Repiquer à 30 cm de distance dans un sol riche et bien ensoleillé. La partie aérienne meurt chaque hiver et repousse à partir de mars.
On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins. Elles sont utilisées soit fraîches, soit séchées.
Hauteur: 40 cm.