Semence "d'Endive" (Escarolle)

Semence "d'Endive" (Escarolle)

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La culture des endives est longue mais pour les amateurs rien n'est long. Elles se sèment au cours des mois de mai et de juin, pour une récolte et une dégustation qui démarrent à partir du mois de novembre.

Quand la pomme atteint environ 40 cm de diamètre, attachez les feuilles ensemble pendant 2 semaines pour blanchir les feuilles intérieures.