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C’est une tomate verte, virant au jaune orangé avec des rayures vertes. Elle est ronde et de taille moyenne. A ne pas confondre avec les tomates pas mûres ! Cette variété assez précoce se récolte de juillet à septembre.
Tomate rayée de jaune et de vert, très sucrée, à chair vert émeraude. Les fruits poussent en grappe et pèsent environ 80 à 110 g. Excellente en salade, elle est particulièrement savoureuse fourrée aux légumes et gratinée, puisqu'elle garde sa forme même après cuisson. Bon équilibre sucré-acide.
En sauce, elle est plus surprenante par sa couleur, qui vire au brun à la cuisson, que goûteuse. C’est une bonne variété pour la confection de recette de confiture.
Quantité : 0.2 g (+/-50 graines)