Pommier "Empire"
Le pommier Empire est une variété semblable à la McIntosh, mais avec une chair plus ferme. Il produit des fruits à la peau rouge foncé rayée de jaune pâle, à chair crème, juteuse et savoureuse.
La récolte s’effectue à la fin septembre. La mise à fruit survient généralement 3 à 5 ans après la plantation. Pour assurer une bonne production, il est nécessaire de planter une autre variété de pommier compatible pour la pollinisation.
Ce pommier apprécie un sol riche, frais et bien drainé. Il est recommandé d’arroser les jeunes plants en période de sécheresse. La taille consiste à enlever les branches mortes afin de prévenir les maladies, idéalement en fin d’hiver.
À l’automne, l’installation d’une spirale protectrice sur le tronc est conseillée pour protéger l’arbre contre les rongeurs et les brûlures du soleil durant les premières années.
Hauteur : 4 m
Largeur : 2,5 m
Exposition : Soleil
Zone : 4
Floraison : Blanc
Feuillage d’automne : Jaune
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