Livre Culture hivernale des légumes Growers - Jean-Martin Fortier et Catherine Sylvestre

Faire pousser ses légumes en hiver, même dans un climat nordique, n’est plus un rêve. Ce guide pratique, issu de recherches approfondies et d'expérimentations sur le terrain, propose des solutions concrètes pour démarrer une culture maraîchère hivernale. Magnifiquement illustré, il offre une mine d’outils, de conseils et de stratégies pour cultiver avec succès dans des conditions extrêmes.

Ce que vous découvrirez :

• Techniques adaptées : Apprenez à tirer parti des serres, tunnels et autres infrastructures pour maintenir vos cultures en hiver.
• Approche écologique : Explorez des méthodes respectueuses de l'environnement, basées sur l'agroécologie et le respect des sols.
• Souveraineté alimentaire : Participez à un modèle agricole local, durable et résilient, en réponse aux enjeux climatiques et sociaux.
• Vision inspirante : Engagez-vous dans une démarche qui valorise l’agriculture de proximité et les circuits courts.

"Le Maraîchage Nordique" n’est pas qu’un manuel : c’est un manifeste pour une agriculture verte et une alimentation durable, conçue pour répondre aux défis de notre époque. Parfait pour les maraîchers, jardiniers, et passionnés du bio prêts à relever le défi des cultures hivernales.